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IL NOSTRO VINO
Il vino giusto per l'occasione giusta
Anche in un paese così variegato come l’Italia, la regione del Veneto si distingue quando si tratta della sua varietà di paesaggi, cibo e folklore.
Dalle zone costiere vicino a Venezia, alle aree di montagna vicino a Cortina d’Ampezzo, alle colline che circondano Vicenza e alla pianura veronese, la cucina veneziana è conosciuta per i suoi piatti di qualità e la vasta gamma di sapori unici.
I nostri vini sono un omaggio alla varietà
e all’eccellenza di questa regione.
L’invecchiamento avviene in botti di rovere nuove (Barrique), fatte a mano nella Francia centrale. Ogni botte ha una capacità di 225 litri, la dimensione tipica di Bordeaux
Il legno rilascia i suoi numerosi composti aromatici e le caratteristiche organolettiche che vanno dalla mandorla tostata alla vaniglia. La fermentazione malolattica si compie, con l’eccezione del Nettare Reale. Le bottiglie sono sigillate con tappi di qualità di sughero della Sardegna. |
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